Sichuanese keuken te Alma 1

Dit evenement wordt georganiseerd door Alma KU Leuven & de Confucius Institute at GROUP T - Academy ter gelegenheid van een bezoek van de delegatie van de Universiteit voor Elektronische Wetenschap en Technologie van China aan het instituut Confucius aan de GROUP T - Academy.

Kung Pao Chicken is een beroemde Sichuan-schotel gemaakt van in blokjes gesneden kip, pepers en pinda's. Er wordt gezegd dat het gerecht is gemaakt door Ding Baozhen, een gouverneur van de provincie Sichuan tijdens de Qing-dynastie. Ding was een goede gouverneur tijdens zijn 10-jarige dienst in Sichuan en droeg veel bij aan het welzijn van de lokale bevolking. Dus de Qing-regering verleende hem postuum een officiële titel; Kung Pao, wat paleisverdediger betekent. Daarom werd de delicatesse van Ding 'Kung Pao Chicken' genoemd om zijn grote bijdragen te herdenken.

Tot dan!

Meer info?

  • Nu donderdag 08/03 te Alma 1 vanaf 17:00
  • Kung Pao Chicken € 4,60